- Регион
- Фуцзянь
- Эффект
- Концетрирует
- Время употребления
- Утром, На протяжении дня
После вскрытия упаковки чай можно хранить при комнатной температуре. Лучше всего поместить его в сухое место и закрытую емкость.
Сорт: Маоцзянь (из почки)
Регион: Юньнань, ранний весенний сбор
Обработка: Ручной сбор почки, вяление на воздухе, фиксация паром, сушка при пониженной температуре
Юньнань Байхао Сунчжень - зеленый чай исключительного сорта, изготовленный исключительно из однородной типсы первого весеннего сбора, без примесей листа. Сырье происходит из горных районов Юньнаня, где климат дает высокую плотность аминокислот в почках. Обработка минимально вмешивается в естественную структуру - влага сохраняется в волокнах.
Вкус сухой, зернистый, с четким тоном тыквенных семечек, легкой горчинкой на середине языка и сухой травяной оболочкой. Послевкусие короткое, с выраженной структурой и чистым исчезновением.
Раскрывается в заваривании при 75-80°C, 1.5 г на 100 мл. Идеально подойдет для утренних чаепитий из-за большого количества тиина.
- Регион:
- Фуцзянь
- Распространенные виды чая:
- Белый чай, Красный чай, Улуны
- Основные сорта чая:
- Бай Хао Инь Чжень, Бай Му Дань, Гун Мэй, Шоу Мэй, Сяо Чжун, Цзинь Цзюнь Мэй, Чжэн Шань Сяо Чжун(?), Да Хун Пао Жоу Гуй, Те Гуань Инь Анси, Шуй Сянь, Женьшень улун, Уишанские улуны
