- Регіон
- Фуцзянь
- Ефект
- Концентрує, Бадьорить
- Час вживання
- Вранці, Протягом дня
Відкривши пакування, допускається збереження чаю за кімнатної температури. Найкраще зберігати його в сухому місці в закритій ємностію
Регіон: Хуанцунь,Синцунь, Уїшань
Сорт: Північний фуцзянський скельний улун
Обробка: традиційна, з помірним обсмаженням на вугіллі
Цей унікальний сорт Да Хун Пао походить з легендарної місцевості Матоуянь (马头岩) - одного з еталонних терруарів у заповіднику Уїшань. Скеля Матоуянь отримала свою назву через форму, що нагадує голову коня.
Да Хун Пао "Цин Гуо", що означає "Чистоплідний Да Хун Пао з жовтим халатом" має виняткову селекцію із старих клонів та ароматну глибину сорту Жоу Гуй, на базі якого створений цей улун.
Селище Хуанцунь, що належить до міста Синцунь, і знаходиться безпосередньо в межах національного парку Уїшань. Це - серце виробництва Північного Фуцзянського улуну.
Чай, вирощуваний в околицях Матоуянь, відомий як "Жоу Гуй" що перекладається як "кориця". Ця назва пов'язана з його характерним пряним ароматом.
Смак - багатий, щільний, із благородною гірчинкою скельних улунів, яка переходить у солодкий післясмак. Присутні ноти кориці, запечених фруктів та диму печі.
Аромат - насичений: походить від шоколаду до квітів.
Підходить як для щоденного ритуалу, так і для колекційного зберігання.
- Регіон:
- Фуцзянь
- Поширені види чаю:
- Білий чай, Червоний чай, Улуни
- Основні сорти чаю:
- Бай Хао Інь Чжень, Бай Му Дань, Гун Мей, Шоу Мей, Сяо Чжун, Цзінь Цзюнь Мей, Чжен Шань Сяо Чжун, Да Хун Пао Жоу Гуй, Те Гуань Інь Ансі, Шуй Сянь, Женьшеневий улун, Уїшанські улуни
