- Регіон
- Юньнань
- Ефект
- Бадьорить, Концентрує
- Час вживання
- Вранці
Відкривши пакування, допускається збереження чаю за кімнатної температури. Найкраще зберігати його в сухому місці в закритій ємностію
Подарунковий Елітний Шу пуер "Xiao de" 50 грам
Смак розкривається у горіхово-маслянистих нотах
2017 рік
- Регіон:
- Юньнань
- Поширені види чаю:
- Пуер, Червоний чай
- Основні сорти чаю:
- Пуери від “Менхайської чайної фабрики”, “Чайної фабрики Сягуань” та “Чайної фабрики Хайвань”, Лао Ча Тоу, Гун Тін, Дянь Хун, Червоні дикорослі сорти, Джен Шан Сяо Джун
.jpg "Шу Пуер \"Лін Ґуань Джи Я\" 50 грам 2017 рік, Фото")
Шу Пуер «Сяо Так»: що означає процес ферментації
Чай Шу Пуер - особливий вид чаю з провінції Юньнань у Китаї. Ключовий етап його виробництва - ферментація. Це контрольоване окислення, яке відбувається після збору листя чайного куща. Суть процесу полягає в тому, що свіжозібраний матеріал зволожують і нагрівають. Це активує ферменти і запускає окислення. Воно змінює хімічний склад чаю, створює нові смакові та ароматичні якості.
Шу Пуер «Сяо Так», врожаю 2017 року: тривалість процесу приготування
У процесі ферментації Пуеру Шу відбувається розкладання танінів, що надає напою м'якшого і глибшого смаку. Крім того, окислення сприяє розвитку характерного темного кольору настою і посиленню аромату. Тривалість ферментації варіюється залежно від бажаних характеристик кінцевого продукту і триває від кількох днів до кількох тижнів.
Замовити Шу Пуер в інтернет магазині «Don Puer» Купити Шу Пуер пропонує магазин Don Puer. На сайті нашого магазину ви знайдете елітні сорти східних чаїв, зможете оформити й оплатити замовлення. Ми оперативно відправимо товар поштою до Києва, Дніпра, Вінниці, Львова, Івано-Франківська, Харкова або будь-якого іншого невеликого містечка в межах України.