Шу Пуэр «Огнецвет»: особенности

В мире чая существует множество разновидностей и сортов, среди которых особое место занимает благородный Шу Пуэр «Огнецвет». Этот чай стал популярен благодаря своему происхождению в провинции Юньнань. Настой напитка имеет нежный и ненасыщенный оттенок, который переливается между красными и темно-коричневыми тонами. Вкус богатый и выразительный, открывается в ореховой композиции с ярким послевкусием дерева, но без лишней горечи, что несомненно понравится ценителям чая.

Чай Шу Пуэр «Огнецвет»: как заваривать

Прежде чем заваривать Шу Пуэр необходимо обдать кипятком выбранную емкость. Затем следует засыпать заварку в чайник или чашку, залить ее кипятком и плотно закрыть. Для первого пролива или промывки рекомендуется настаивать 10-20 секунд, чтобы активировать ароматические вещества. После этого можно залить чай кипятком и подождать 3-5 секунд для первого настоя. При последующих завариваниях нужно выдерживать чай от 1 до 2 минут.

Одной порции хватает на 6–8 проливов. Каждое последующее заваривание придает чаю новые оттенки, поэтому можно экспериментировать с количеством проливов и временем заваривания. 

Где купить Шу Пуэр  

Купить чай Шу Пуэр можно в Don Puer. Компания специализируется на поставках оригинальной продукции с плантаций, а также предлагает консультации экспертов при подборе сорта в соответствии с вашими пожеланиями.