Чінсінь Габа 

Регіон: Тайвань Високогір’я Алішань, 1600–1800 м

Сорт: Чінсінь Улун (Qingxin Oolong)

Обробка: Габа-фіксація, середнє прожарювання, природне сушіння на сонці (50% ферментація)

Опис:
Чінсінь Габа вирощується на терасі гір Алішань на висоті 1600 - 1800 м, що запобігає розповсюдженню шкідників та дозволяє вирощувати чайний лист без хімічної обробки. 
Ферментація Габа - особливість Тайванського регіону. Сировину поміщають у бар машини де повністю викачується кисень, заміняючись азотом. Саме особлива ферментація наділяє Габа улуни - ГАМК (Гамма-аміномасляна кислота), вона виступає основним гальмівним нейромедіатором центральної нервової системи людини. 

ГАМК відповідає за заспокоєння нервової системи, покращення якості сну, стабілізації тиску, захисту серцево-судинної системи. 

В Китаї даний вид чаю називають чаєм для бізнесменів адже заспокоює тіло, але підвищує концентрацію та ясність думок. 

Смак Чінсінь Габа розкривається у солодких квіткових нотках, які плавно переходять у медовий фон з  легким післясмаком кислинки.