Смарагдові спіралі весни мають дуже свіжий і енергійний аромат квітів і фруктів. Під час чаювання смак та аромат чаю у свідомості навіюють алюзію енергійного, бадьорого, ясного настрою весняної грози. Б Ло Чунь - оптимально пити вранці або вдень. Його енергійний, свіжий, бадьорий смак гармонійно активує сили та додасть дуже світлий та високо тональний настрій на весь день. Було чунь збирати в період із 21 березня по 20 квітня, у період цвітіння плодових дерев. Таким чином, чай набуває природного і неповторного плодового смаку і аромату. Збір відбувається в ранній час. Знімають одну нирку та один листок, так звані «піку зі прапором». Зазвичай було чунь збирають рано вранці. До та після полудня піддають первинному сортуванню, а з полудня до вечора підсушують та скручують. Щоб відрізнити справжнє Білочунь, необхідно звернути особливу увагу на колір, аромат, смак і форму листя. Біля чаю «Білочунь» зелені чаїнки скручені в тонкі спіралі і з обох боків вкриті ніжним гарматою. При заварці «Білочунь» спочатку наливають окріп температурою приблизно 70-80 градусів і тільки потім кладуть чайне листя, яке повільно опускається на дно і тільки потім розгортається. Після заварювання чай дає ніжно смарагдовий прозорий настій з виразним ароматом та солодкуватим смаком. За густий аромат та свіжий смак він отримав славу чаю з квітковим ароматом та плодовим смаком. Цей чай часто називають «одною ніжністю і трьома свіжостями», маючи на увазі під ніжністю бруньку, що зривається з листочком, а також свіжий колір, свіжий аромат і свіжий смак.